摂食後はすべてに優先して肝臓と筋肉でグリコーゲン合成が進行するが,過剰となったグルコースは肝臓で脂肪合成に使われる。過剰となったグルコースは解糖系で代謝されてピルビン酸を経てクエン酸となる(下図)。クエン酸はクエン酸回路で代謝されてATP産生…
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