前回で悪酔いの原因は低血糖であることを述べた。二日酔いには触れなかったが，二日酔いも低血糖に起因する。血糖濃度が下がれば脂肪組織ではホルモン感受性リパーゼが働き脂肪酸が血中に送り出される。悪酔いをしなくても低血糖が長く続けば血中脂肪酸濃度…

ヒトは空腹時に血糖濃度の低下を防ぐため肝臓に蓄えていたグリコーゲンを分解するとともに，タンパク質の分解で生じたアミノ酸からグルコースを合成して血中に放出する。アミノ酸からのグルコースの合成にはクエン酸回路が関与するが，クエン酸回路の代謝はN…