（１）運動は筋グリコーゲンの蓄積量を増やす 運動が免疫力強化に役立つ理由は運動で筋肉を鍛えると筋肉のグリコーゲン合成能およびグリコーゲン蓄積量が増加し，その結果グルタミン合成能が改善されるからである。筋肉はごく軽い運動では脂肪を優先して使う…

激しい運動の後に風邪を引きやすいことは多くの人が経験もしているし，広く知られていることである。なぜだろうか？原因は血中グルタミン濃度が低下するからであるが，なぜ運動でグルタミン濃度が減少するのであろうか。その説明の前に体内でどのようにして…